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决明五味炖乌鸡

作者:佚名 来源:网络整理 2010-8-22

配方:决明子12克五味子10克乌鸡1只(1000克)姜5克葱10克盐5克

制作:1.把决明子、五味子洗净;乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪;姜拍松,葱捆成把。

2.把盐抹在鸡身上,姜、葱、决明子、五味子放入鸡腹内,放入炖锅内,加清水1500毫升。

3.把炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮1小时即成。

食法:每日1次,每次吃鸡肉30-50克,随意喝汤。

功效:补气血,降血压。阴阳两虚高血压者食用。

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