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双丸西兰爽

作者:佚名 来源:网络整理 2010-8-23

主料:贡丸100g、鱼丸100g、西兰花100g

配料:香菇25g、春笋50g、鸡清汤500ml

调料:滋采山茶籽油10ml、盐5g、鸡精3g

制作方法:

1、将香菇切成粒,焯水备用;春笋切成粒焯水备用;

2、西兰花焯水备用;

3、另取锅上火,下入鸡清汤,放入贡丸、鱼丸、香菇、春笋烧开后下入盐、鸡精、滋采山茶籽油调好味,最后下入西兰花即成。

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