双丸西兰爽

主料：贡丸100g、鱼丸100g、西兰花100g

配料：香菇25g、春笋50g、鸡清汤500ml

调料：滋采山茶籽油10ml、盐5g、鸡精3g

制作方法：

1、将香菇切成粒，焯水备用；春笋切成粒焯水备用；

2、西兰花焯水备用；

3、另取锅上火，下入鸡清汤，放入贡丸、鱼丸、香菇、春笋烧开后下入盐、鸡精、滋采山茶籽油调好味，最后下入西兰花即成。