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夹心豆腐

作者:佚名 来源:网络整理 2010-8-24

夹心豆腐把即将成型的豆腐倒入模具内,将饼心放入模具内的豆腐中央重压成型,然后进行发泡。饼心一般为肉蛋,蔬菜瓜果.奶油糖料和淀粉/明胶等,这种新技术加工出来的豆腐营养丰富/风味独特,而且不易破碎。

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