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无糖素什锦

作者:佚名 来源:网络整理 2010-8-25

无糖素什锦 无糖素什锦

做法一:

主料:面筋

辅料:芹菜、胡萝卜、南瓜、香菇、木耳、藕、黄花菜、莲子、葱、姜

调料:盐、鸡精、酱油、南瓜酱、甜面酱、香油

烹制方法

1、将南瓜蒸熟后放入搅拌机中打成酱备用;

2、坐锅点火倒入油,下葱、姜末炝锅,加入甜面酱煸香后烹入酱油,放入面筋、香菇、黄花菜煸炒,倒适量清水,大火烧开,放入南瓜片、南瓜酱、木耳、莲子、芹菜、胡萝卜煸炒熟出锅即可。

做法二:

主料:腐竹、脆皮豆腐

辅料:玉兰片、木耳、想古、花生米、面筋、杏花菇、姜末

调料:盐、鸡精、酱油、香油、元贞糖

烹制方法

1、坐锅点火倒入油,下姜末炝锅后放入脆皮豆腐、腐竹、花生煸炒片刻,再加入木耳、香菇翻炒,加酱油、适量清水烧一会,放入玉兰片、杏花菇、盐、鸡精、元贞糖调味,淋香油出锅即可。

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