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时蔬花枝卷

作者:佚名 来源:网络整理 2010-8-25

时蔬花枝卷 时蔬花枝卷

花枝卷 1/2包

白花椰 75公克

绿花椰 75公克

红萝蔔片 4片

蒜头 2瓣

葱 1支

(1)盐 1/2小匙

沙拉油 1大匙

(2)香菇蚝油 2小匙

太白粉 1/4小匙

制作:

(1)花枝卷切斜片,将白花椰与绿花椰都切成一小朵後洗净沥乾,红萝蔔切片、蒜头切末、葱切段备用。

(2)煮沸一小锅水,放入油和盐,将白花椰与绿花椰都入水烫熟并捞起沥乾。

(3)起油锅爆香蒜末、红萝蔔片及葱段,接著将作法(2)的花椰菜和切好的花枝卷一起放入锅中稍微拌炒,最後加入香菇蚝油和太白粉拌炒均匀即可。

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