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杏仁薄荷鳕鱼

作者:佚名 来源:网络整理 2010-8-25

杏仁薄荷鳕鱼 杏仁薄荷鳕鱼

原料:鳕鱼条250克、杏仁40克、薯片80克、草莓50克、盐4克、鸡精4克、胡椒2克、米酒5克、鲜薄荷叶20克、薄荷沙律酱、脆浆

制作:

1、将鳕鱼条用盐、鸡精、胡椒粉、米酒腌制;

2、锅内放入色拉油,烧至六成热,将裹好脆浆的鳕鱼下油锅炸脆,捞起,控干油;

3、将鳕鱼放入薯片内,挤上薄荷沙律酱,插上薄荷叶,撒上杏仁酥,配上草莓作为点缀。

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