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梳子黄瓜

作者:佚名 来源:网络整理 2010-8-26

≮美食原料≯

嫩黄瓜500克,精盐5克,味精3.5克,麻油25,生菜油25克。

≮美食做法≯

1、黄瓜洗净,切去两头,顺长一切成两爿,去掉黄瓜籽,用盐腌2小时,轻轻挤干水分。

2、烧热锅,放入麻油、生菜油、味精、黄瓜片,颠翻几下装不锈钢方盘晾开。

3、冷却后,切成2.5厘米宽梳子块,整齐装盆即成。

≮美食特色≯

碧绿色,脆嫩,鲜香。

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