破洛洛手机网
当前位置: 有趣知识 > 第四层 > 综合美食菜谱大全 > 正文

槐花鲅鱼丸

作者:佚名 来源:网络整理 2010-8-26

主料:鲜鲅鱼、肥肉膘、鸡蛋、槐花

调料:盐、味精、胡椒粉

制法:1、鲅鱼剔出鱼肉,同肥肉膘剁成泥,放入盆中,加葱、姜、水调匀,再加盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清,拌匀。2、锅内加水烧热,用手把鲅鱼挤成丸子,滚上泡洗好的槐花,放入锅中,慢火汆熟,撇去浮沫,放入盐、味精调味,淋香油,入汤碗即可。

特点:汤汁鲜美 略带花香

  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章:
  • 推荐阅读