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橘皮丁

作者:佚名 来源:网络整理 2010-8-26

把新鲜的橘子皮,除去蒂、头和坏烂的部分,用清水洗干净,沥干后用刀切成小丁块,然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天,可做糖包、汤圆等甜食品的馅料,吃起来清爽香甜。

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