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五彩鲜贝

作者:佚名 来源:网络整理 2010-8-20

五彩鲜贝 美食图谱:
五彩鲜贝 菜谱图片五彩鲜贝 特色:
色泽美观,味道鲜美.
五彩鲜贝 配料:
鲜贝300克,胡萝卜球20克,黄瓜球20克,草菇20克,水发香菇5克,盐2克,味精3克,料酒5克,胡椒粉2克,淀粉,油适量.
五彩鲜贝 制作方法:(1)将胡萝卜球,黄瓜球连同草菇,香菇用开水焯一遍,鲜贝用淀粉上浆.

(2)起锅放油烧热,将鲜贝滑透.

(3)锅留底油,放入全部主配料及盐,味精,料酒.胡椒粉煸炒,淋少许水淀粉勾芡,淋明油出锅.

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