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贵妃烧鸡

作者:佚名 来源:网络整理 2010-8-20

贵妃烧鸡 配料:
鸡腿 3只(约1斤) 
洋葱 1/2个 
红萝蔔(去皮切块) 1/2杯 
小黄瓜(切丁) 1条 
油 3大匙 

调味料A:酱油 2大匙 
米酒 2大匙 
蕃茄酱 3大匙 
盐 1/4小匙 
糖 1大匙 
水 1/2杯 
调味料B:太白粉 1小匙 
水 1大匙
贵妃烧鸡 制作方法:(1)鸡腿洗净切块,洋葱切块备用。 

(2)先烧热3大匙的油,爆香洋葱,接着倒入鸡腿、红萝蔔块、小黄瓜丁和调味料A拌炒。烧开后改小火,盖上锅盖焖煮约20分钟至汤汁快干时,倒入调味料B芶芡即可起锅。

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