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孕妇食谱----草鱼豆腐

作者:佚名 来源:网络整理 2010-8-21

其它菜系- 健康菜谱孕妇食谱----草鱼豆腐调料:酱油、料酒、高汤、白糖各适量。

做法:1.将草鱼去掉鳞和内脏后洗净,切成三段。雪里蕻洗净切成小块,与草鱼段一起放入碗中。
2.把豆腐切成4分长、4分宽、4分厚的方块,放入另一碗中。
3.把青蒜洗净,切成段。
4.锅内加入猪油烧热,待油冒烟时,把鱼块和雪里蕻放入,再加入料酒、酱油、白糖、高汤烧煮。
5.汤烧滚后放入豆腐,把汤再烧开,端到微火上焖烧五、六分钟,待豆腐浮起,放入青蒜和熟猪油即成。

摘自饮食品网

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