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荷香粉蒸地瓜素肠

作者:佚名 来源:网络整理 2010-9-1

荷香粉蒸地瓜素肠 荷香粉蒸地瓜素肠

材料:

干荷叶2张

地瓜1条

素肠180公克

黑糯米20公克

糙米20公克

葡萄干适量

作法:

1)将黑糯米、糙米泡温水半小时,混合后添加适量葡萄干拌匀备用。

2)素肠切段,以酱油膏、糖、胡椒粉、五香粉腌至入味,入油锅炸酥备用。

3)地瓜切块备用,干荷叶去头剪成四片扇型备用。

4)荷叶平铺后依序摆入混合过的黑糯米、糙米、葡萄干,以及炸好的豆肠、地瓜,

卷包成长条状,入锅蒸30分钟即可起锅。

5)将起锅的荷香粉蒸地瓜素肠剪出十字体开口即可盛盘。

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